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章鱼彩票app-我探索经历后,主张糖友吃水果选苹果、梨和樱桃,这样吃不升糖

admin 2019-12-04 234人围观 ,发现0个评论

糖尿病人谈果色变,生怕吃了水果血糖飙升。到底糖尿病人能不能吃水果?回答是肯定的,而且不但能吃,还要多样化,每天都吃。

我是在空腹血糖控制在6mmol/L左右时,每天吃水果,血糖一直都很平稳。根据我的经历和经验,掌握好吃水果的时间、量和种类很重要。

早饭后3小时一个苹果

第一个水果我选择的是苹果。选择苹果是因为苹果在水果中被称为“水果之王”。

的确,苹果在水果中营养很丰富。据资料显示,苹果的含糖量在9%—13%之间,血糖升糖指数为36,100克含糖量12.3克,是含糖量偏中性的水果。

但苹果富含维生素A和C、抗氧化剂和微量矿物质,含糖量虽然偏中性,但也不高,却含可溶性膳食纤维相对比较高。糖尿病患者其实很需要苹果中的这些营养成份。

一个中等大小的苹果约含4克膳食纤维,可能有助于延缓体内糖的吸收,进而预防血糖和胰岛素水平骤升。

所以,我在饭后3个小时要吃一个100克左右的国光或青苹果。之所以是三小时后吃苹果,是我通过监测血糖得知自己的血糖变化规律,饭后一个小时我的血糖平稳上升到6.8mmol/L,两个小时开始达到7.8mmol/L,到了两个半小时达到了8.5mmol/L最高值,而后慢慢回落到6.0mmol/L左右。

所以,我在三个小时后吃水果,这个时候吃有利于血糖值的平稳,血糖不会升的太高。

午饭后3小时吃一个鸭梨

我选的第二个水果是鸭梨。在血糖控制在7mmol/L以下时,午饭后我会吃个鸭梨。梨的含糖量在8%—10%之间,含糖量还是比较低的。

梨对糖尿病患者很有益,能滋阴润肺,止咳化痰,生津清热、凉心降火、止热解毒等。梨的营养价值较高,梨的升糖指数是36,属于低升糖指数的水果,100克含糖量10.2克,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等较高,素有“百果之宗”的称号,是糖尿病人的最佳水果选择。

当然,不是什从兰桂么梨都可以选择的,市场上梨的种类很多,有的梨含糖量高达20%左右,所以选梨有讲究,最好要选择含糖量较低的雪花梨和鸭梨。

我选择的是鸭梨,饭后三个小时后吃,每次都是带皮吃一个100克左右大小的鸭梨。之所以带皮吃,是梨皮对糖尿病人有益。

据美国北达科他州立大学和马萨诸塞大学的研究表明,梨皮提取物的总酚类化合物含量明显高于果肉。同时,鸭梨,含糖量较低,含水分较高,中午气温上升,人的活动也多,容易出汗,这个时候身体需要水分较多,吃章鱼彩票app-我探索经历后,主张糖友吃水果选苹果、梨和樱桃,这样吃不升糖一个鸭梨再好不章鱼彩票app-我探索经历后,主张糖友吃水果选苹果、梨和樱桃,这样吃不升糖过了,而且梨膳食纤维多,有助于通便。

晚饭后3小时一把樱桃

我选的第三个水果是樱桃。樱桃含糖章鱼彩票app-我探索经历后,主张糖友吃水果选苹果、梨和樱桃,这样吃不升糖量4%-8%之间,血糖指数22,100克含糖量9.9克,含糖量是较低的.

樱桃还富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、钾等多种元素,可益脾胃、滋养肝肾。

古籍记载樱桃可补中益气,多食无损,尤其适合体弱多病,即患有慢性虚损性疾病的人群食用。尤其是樱桃中含有的丰富果糖,有助于肠道蠕动,对肠燥便秘、口干舌燥、气血不畅等症都要好处。

要知道,人的血糖并非都在同一时间段里升降,也并非胰岛素的分泌都是同等的量。血糖的升降和胰岛的活跃时间,有前有后,胰岛章鱼彩票app-我探索经历后,主张糖友吃水果选苹果、梨和樱桃,这样吃不升糖细胞受损严重,胰岛功能就会降低,分泌胰岛素就会延迟。

我的胰岛素分泌就较迟,所以,一般我不主张章鱼彩票app-我探索经历后,主张糖友吃水果选苹果、梨和樱桃,这样吃不升糖餐前或餐后立即吃水果,这样一次性过多地增加了碳水化合物的摄入,会增加胰岛的负担。我一般会在晚饭后的三个小时,吃一把大约在80克左右多的樱桃。

选用樱桃一是含糖低,不会造成血糖大波动。二是樱桃有助睡眠。据美国营养学会的新研究发现,早晚一杯樱桃汁可有助缓解失眠症状,参加实验的失眠老人们,每晚睡眠时间增加了近90分钟。这是因为,樱桃汁是褪黑素的自然来源,并且,酸樱桃汁中还含有原花青素,这种酚类能提高色胺酸水平,这是人体制造血清素的主要原料,进而改善睡眠。

总之,需要特别强调的是,人的个体不同,要因人而异,血糖没有控制好的情况下,最好不要吃水果,以免血糖多变,影响病情。如果血糖控制得比较稳定,可以检测一下血糖变化规律,找准时间,适当吃一些含糖量较低的水果,补充糖尿病人所需的营养成分。

当然,从时间、量和水果种类上一定要掌握好,水果不要吃的太多,根据个人血糖值情况,每天大约摄入低糖指数水果的总量控制在200-300g内为好。

(作者:闫建军 图:来源于网络)

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