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每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第24集)

admin 2019-09-07 199人围观 ,发现0个评论

我们好!感谢我们重视小波爱美食。今日给我们共享4种美食做法,期望我们喜爱。

一、手撕杏鲍菇

食材:杏鲍菇250g,香菜适量,生抽5g,胡椒粉3g

做 法:

1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用。水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。

2、顺着杏鲍菇纹理撕成条,放置容器内。再顺次放入香菜段、生抽、麻,、胡椒粉拌和均匀既可。

二、嫩炸牛肉

食材:牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少数、淀粉适量、孜然芝麻适量

做法:

1)将牛肉切成薄片,用水重复泡洗掉血水。

2)洗好的牛肉挤干水份,参加酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再参加淀粉抓匀。

3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

5)撒上孜然芝麻即可食用。

三、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

食材:娃娃菜每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第24集)1颗,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1颗,新鲜红椒1/5个,香葱1根

调料:生抽2大匙,白糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,食用油2大匙

做法:

1、将娃娃菜切成4每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第24集)瓣;粉丝用冷水浸泡二十分钟至软;大每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第24集)蒜去皮剁成蓉;红椒切碎;香葱切碎。

2、锅内放食用油2大匙,烧至三成热时,放入蒜蓉炒出香味,参加生抽,清水,白糖,鸡精煮开。 将制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

3、在盘上先铺垫上泡软的粉丝,每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第24集)再平铺上娃娃菜。将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第24集)身上。

4、锅内水烧开,放上蒸架,放上装好盘的娃娃菜,加盖大火蒸约15分钟左右。

5、出锅后,在外表洒上少数青翠碎及红椒碎做装修即可。

四、双椒小煎鸡

食材:鸡腿1斤换女友 杭椒 10个 青花椒1把 花生油适量 食盐5克 酱油1汤匙 葱1段 姜3片 蒜3瓣 料酒1汤匙 蚝油1汤匙 水适量

做法:

1.鸡腿切不太大的小块,洗净冷水入锅,煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥干备用

2.锅中倒入比平常炒菜略多一点点的油,下姜片煸出香味后下入鸡每天教你4道菜,让你轻松变大厨(第24集)块

3.将鸡块在油中快速翻炒,后参加料酒

4.鸡肉自身的油脂也出了一部分后参加葱、蒜、洋葱和青花椒

5.顺次参加酱油和蚝油调味,最终视酱油和蚝油的咸度补适量的盐

6.参加杭椒段翻炒均匀至微断生即可出锅

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